- Culla per prosciutto Patanegra Jamonero

- Culla per prosciutto Patanegra Jamonero

Morsa per prosciutto in legno scuro di palissandro, struttura in acciaio inox, 19 x 53 x 66,5 h cm, peso: 5 kg, inclinazione regolabile, anello di fissaggio zampetto regolabile in inclinazione e rotazione, dotata di piedini in gomma siliconica, eccellente esecuzione artigianale italiana prodotta in esclusiva per la rinomata azienda Berkel.

Il prosciutto crudo spagnolo esprime tutta la sua fragranza grazie al taglio manuale al coltello. Con il supporto Berkel, i salumi con osso possono essere facilmente affettati. Stretto nella morsa non subirà nessuna oscillazione consentendo il taglio perfetto delle carni con il solo ausilio di un coltello ben affilato. Berkel propone un oggetto funzionale dai materiali facilmente lavabili (acciaio e legno) e dotato di un design moderno.